12 tác dụng của hạt chia khiến nhiều người sử dụng không ngờ tới

Hạt chia là loại hạt dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Đây là loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy hạt chia là gì? Cùng Datdobazan tìm hiểu Top 12 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe mà bạn không ngờ tới. 

Hạt chia là gì?

Hạt chia (tên gọi tiếng Anh là chia seed) là một loại hạt nhỏ bé, nhưng ẩn chứa trong đó là một hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ. Hạt chia khi ngâm vào nước, có khả năng hút nước mạnh và tăng trọng lượng lên gấp nhiều lần. Khi hạt chia nở ra, tạo ra một lớp màng nhầy xung quanh.

Nhiều người có sự nhầm lẫn giữa hạt chia và hạt é. Nhưng đây là 2 loại hạt khác nhau. Hạt chia có nguồn gốc từ cây chia vùng Bắc Mỹ. Hạt chia có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với hạt é.

Dinh dưỡng của hạt chia 

Theo các báo cáo khoa học, trong 100 gram hạt chia bao gồm 550 calo, 43 gram Cacbonhydrat, 28g chất béo và 18 gram protein cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nếu hằng ngày bạn ăn 100g hạt chia thì bạn có khả năng bổ sung 64% lượng canxi cần thiết, 96% photpho và bổ sung đủ lượng mangan mỗi ngày. Ngoài ra còn bổ sung hàm lượng kẽm, đồng, kali, sắt cho cơ thể.

Khi so sánh hạt chia với hạt lanh, hạt chia có nhiều Omega 3, chất xơ, Canxi và photpho hơn. Đây là loại hạt dinh dưỡng cung cấp các loại dưỡng chất quan trọng mà cơ thể ta thường chưa được cung cấp đầy đủ.

12 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe người dùng

Hạt chia hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hạt chia là loại hạt giàu chất xơ, ăn hạt chia giúp bạn no lâu hơn. Hạt chia làm chậm cảm giác thèm ăn bằng cách làm chậm quá trình hấp thu thực phẩm. Việc ức chế hấp thu calo làm hạt chia trở thành một thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng tuyệt vời mà không có bất cứ tác dụng phụ nào..

Cung cấp khoáng chất cần thiết cơ thể

Hạt chia chứa hàm lượng phong phú các khoáng chất vi lượng, các vitamin cần thiết như canxi, sắt, kẽm, mangan, kali… giúp bổ sung năng lượng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.Ngoài ra trong hạt chia có hàm lượng sắt cao gấp 2 lần rau bina xanh và lượng kali gấp đôi so với chuối. Nhất là hàm lượng canxi trong hạt chia dễ dàng hấp thu hơn so với sữa.

Giải độc cho cơ thể hiệu quả

Hạt chia có chứa hàm lượng photpho lớn, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và loại bỏ các chát độc trong cơ thể. Trong hạt chia còn có hợp chất chống viêm giúp loại bỏ các vi khuẩn gây hại và phục hồi các tế bào bị hư tổn. Do vây, giúp sức khỏe của cơ thể được cải thiên đáng kể.

Hợp chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể

Theo thời gian, quá trình lão hóa da sẽ diễn ra là điều tất yếu. Các vết nhăn sẽ xuất hiện ngày càng nhiều. Omega 3 và chất chống oxy hóa trong hạt chia làm chậm quá trình lão hóa, loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể. Giúp da khỏe mạnh và hồng hào hơn.

Lượng chất chống oxy hóa trong 100g hạt chia gấp 7 lần ORAC cần thiết hằng ngày giúp da trẻ hóa hiệu quả hơn.

Tìm hiểu thêm: 10 Tác dụng của hạt điều cực tốt cho sức khỏe và tác hại cần tránh

Tác dụng của hạt chia cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt chia có hàm lượng chất xơ lên tới 37%. Trong đó 80% là chất xơ không tan và còn lại là chất xơ hòa tan giúp hệ tieu hóa khỏe mạnh hơn.

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt chia kích thích các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa phát triển, loại bỏ lượng cholesterol ở trên thành ruột. Loại bỏ các chất độc hại. Từ đó giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Hạt chia còn giúp đường ruột làm việc hiệu quả. Phòng chống táo bón và ngăn ngừa ung thư ruột già.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cùng hạt chia

Hạt chia khi tiếp xúc với nước tạo ra lớp nhầy có lợi, khi vào cơ thể, lớp nhầy làm cơ thể hấp thu chậm hơn. Ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột của lượng đường có trong máu.

Thành phần chất xơ cao là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người bị tiểu đường tuýt 2. Chia do nhiều chất xơ còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Lợi ích của hạt chia hỗ trợ điều trị viêm túi thừa

Chế độ giàu chất xơ giúp gỉam những cơn đau quặn do viêm túi thừa gây nên. Giúp ruột già hấp thu nhiều nước và làm quá trình đi ngoài dễ dàng hơn. Nguyên nhân gây viêm túi thừa vẫn chưa xác đinh rõ nhưng người ta nghiên cứu do có liên quan đến chế độ ăn thiếu chất xơ. Mà hạt chia thì chất xơ cực nhiều.

Tác dụng của hạt chia giúp xương chắc khỏe

Khi cơ thể bổ sung lượng canxi đầy đủ thì tình trạng loãng xương sẽ ít xuất hiện. Và hạt chia làm được điều đó. Một loại hạt giàu canxi. Lượng canxi trong hạt chia ngang với sữa. Sử dụng thực phẩm này giúp cải thiện sức khỏe của xương một cách tuyệt vời.

Trong hạt chia nhỏ bé, có chứa nhiều vi chất giúp tổng hợp vitamin D, là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể tổng hợp canxi. Ngoài ra, trong hạt chia còn chứa boron. Chất giúp chuyển hóa canxi , magie, photpho hiệu quả. Giúp nền xương chắc khỏe, giảm nguy cơ viêm khớp.

Công dụng của hạt chia đối với tim mạch

Hạt chia tăng cường cholesterol tốt và loại trừ các cholesterol xấu. Giúp hệ tim mạch hoạt động hiệu quả.

Nghiên cứu cho thấy rằng, omega 3 trong hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và chứng rối loạn nhịp tim. Axit béo omega 3 giúp ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ sức khỏe nói chung. Do đó hạt chia rất tốt cho tim mạch bạn nhé. Thường xuyên sử dụng hạt chia để chăm sóc sức khỏe của chính mình nha.

Tác dụng của hạt chia đối với bà bầu và thai nhi

Hạt chia rất giàu Omega 3 và Folat, cung cấp DHA cần thiết giúp thai thi phát triển trí não và thông minh hơn. Còn Folat ngăn ngừa các di tật xuất hiện trên trẻ sơ sinh. Rất hiếm thực phẩm nào bổ sung cả hai dưỡng chất cùng lúc như hạt chia.

Hạt chia cũng cung cấp canxi, sắt , phôtpho rất cần thiết cho bà bầu. Giúp bà bầu khỏe mạnh và tránh nguy cơ loãng xương xảy ra.

Cách sử dụng hạt chia hiệu quả

Trước tiên, các bạn cần lựa chọn hạt chia chất lượng, chọn các cơ sở uy tín để mua nhé. Hạt chia có rất nhiều loại, nên chọn hạt chia trồng hữu cơ, organic là tốt nhất. Giá tuy mắc hơn chút xíu nhưng chất lượng tốt cao.

Bạn có thể ăn trực tiếp, những nhớ uống thêm nước nhé vì hạt chia hút nước khá mạnh.

Pha hạt chia với nước ấm. Đợi hạt chia nở ra là có thể uống ngay. Đồng thời có thể pha hạt chia với nước cam, yaour, nước ép .. giúp bạn có một thức uống cực ngon nhé.

Thêm hạt chia vào bánh mì, thịt nướng hoặc salat, soup, trứng chiên… để tăng hàm lượng dinh dưỡng của hạt chia nhé.

Đọc thêm bài viết: Những lợi ích cực tốt của quả óc chó đối với sức khỏe

Liều lượng sử dụng hạt chia hợp lý

Đối với trẻ em

Hạt chia rất có lợi cho trẻ nhỏ, mỗi ngày dùng 10 gram hạt chia cung cấp đủ omega 3,6 9 cho bé nhé.

Chơ người lớn , ăn dặm thêm

Sử dụng 15 gam hạt chia giúp bạn bổ sung omega 3 và các dưỡng cần thiết cho cơ thể

Cho phụ nữ khi mang thai

20 gram mỗi lần. Mỗi làn chia ra 10g. Giúp bà bầu chống lại tình trạng táo bón trong giai đoạn mang thai. Đồng thời bổ sung chất dinh dưỡng cho bé con trong bụng của bạn đấy.

Đối với vận động viên: sử dung tư 25-30g hạt chia.

Lưu ý: đối với trường hợp cần giảm cân, bạn nên ăn trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn còn đối với người tăng cân/ trẻ em / vận động viên thì sử dụng sau bữa ăn nhé.

Với công dụng tuyệt vời của hạt chia, hãy mua và sử dụng ngay nhé.